Carte semaine 51 du mardi 16 au samedi 20 décembre
Mardi 16 décembre
Entrées:
– Quiches (Lorraine, Poireaux)
– Les salades du jour
– Croque Monsieur
Plats cuisines :
– Dindonneau sauce parisienne
– Lentilles saucisses
– Parmentier de canard confit
– Endives au jambon à la béchamel
– Tête de veau roulée gribiche
Légumes:
– Purée de pommes de terre
– Purée de carottes cumin
Desserts:
– Riz au lait Rhum raisins et caramel
Mercredi 17 décembre
Entrées :
– Quiches ( Lorraine, Poireaux)
– Les salades du jour
– Croissant au jambon
Plats cuisinés :
– Choucroute cuisinée
– Lasagne tout cochon aux petits legumes
– Lapin sautés, Pommes de terre Persillade
– Cabillaud fried « Fish’n chips »
Légumes:
– Purée de pois cassés
– Gratin de courgette lardon fumé, béchamel
– Epinards béchamel
Desserts:
– Tarte aux pommes, cannelle
Jeudi 18 décembre
Entrées :
– Quiches ( Lorraine, Poireaux)
– Les salades du jour
– Salade Italienne
Plats cuisinés :
– Blanquette de porc à l’ancienne
– Cordon bleu Poulet Bacon
– Tartiflette
– Boulettes de viande Orientale
Légumes :
– Pommes de terre Grenaille au sel de Guerande et herbes
– Gratin de courgette lardon fumé, béchamel
Desserts :
– Mousse au chocolat
Vendredi 19 et samedi 20 décembre
Entrées :
– Quiches ( Lorraine, Poireaux)
– Macédoine de légumes
– Coquille Saint-Jacques
– Bouchée à la reine
Plats cuisinés :
– Choucroute cuisinée
– Brandade de morue
– Tajine de Sot l’y laisse de dinde
– Bar rôti en filet sauce brunoise de légumes
– Cabillaud fried « Fish’n chips »
– Ailerons de poulet au miel
Légumes :
– Gratin dauphinois
– Râpé de pommes de terre et julienne de légumes
– Tatin de courge butternut grillée, châtaigne et carotte jaune et patate douce
Desserts :
– Fondant au chocolat crème anglaise
– Tarte aux pommes, cannelle