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Uniquement au magasin
Dernier délai Mercredi 17 décembre
Heures d’ouvertures du mardi au samedi
de 8h00 à 13h00 et de 15h30 à 19h30 le Mercredi 24 et 31 de 8h00 à 17h00
Fermé : Jeudi 25 décembre 2025 Jeudi 1er au lundi 5 janvier 2026
Notre carte de Noël 2025
Nous vous souhaitons de Joyeuses Fêtes
L’instant apéritif
Verrines cocktail
Fèves aux tomates marinées, crémeux et copeaux de parmesan. Saumon fumé mariné à la ciboulette et crémeux à l’aneth et oeuf de truite. Mini ratatouille acidulée, marinade de poivrons au pesto et chèvre. Crumble « Tex Mex » guacamole effeuillé de cabillaud aux herbes
32,80 €
16 Pièces
Plateau Tapas Focaccia
Jambon Serrano, olive noire, concassée de tomates.Fromage Monchego, tomate confite, crème de basilic. Pancetta, piquillo, crème d’aubergine au mascarpone. Fromage Conté, tomate cerise, crème fromage moutarde
Pavé de saumon et sa duchesse de noix de Saint Jacques
11,20 €
par personne
Bar rôti en filet sauce brunoise de légumes
9,60 €
par personne
Plats cuisinés volailles et viandes
Ballotin de cuisse de chapon farcie fine au cognac sauce forestière
21,20 €
pour 2 personnes
Dodine de filet de canette farcie de gésiers de canard aux champignons
12,60 €
la pièce
Suprême de pintade farce fine d’aiguillette aux cèpes
11,20 €
par personne
Suprême de poularde sauce forestière
11,20 €
la pièce
Cuisse de canard confite
6,80 €
la pièce
Accompagnements légumes
Tatin de courge butternut grillée, châtaigne et carotte jaune et patate douce
3,00 €
la pièce
Flan de julienne de légumes
3,00 €
la pièce
Gratin dauphinois
3,00 €
la pièce
Pomme dauphine (3 pièces )
3,00 €
par personne
Volailles de Noël
Farcies prêtes à rôtir « Farce cuisinée »
Chaire fine, marrons, boudins blancs etc…
Dinde fermière (7/8 personnes)
Poids moyen : 3,5 / 4 kg
24,20 €
le kg
Chapon fermier (9/10 personnes)
Poids moyen : 3,3 / 3,8 kg
23,50 €
le kg
Mini Chapon LR (6/7 personnes)
Poids moyen : 2,7 / 3,3 kg
25,40 €
le kg
Poularde fermière (6/7 personnes)
Poids moyen : 2,7 / 3,3 kg
21,00 €
le kg
Pintade chaponnée (7/8 personnes)
Poids moyen : 2,3 / 2,9 kg
28,40 €
le kg
Poulet de Bresse (6/7 personnes)
Poids moyen : 2,4 / 2,8 kg
35,90 €
le kg
Pintade des Landes (5/6 personnes)
Poids moyen : 1,9 / 2,4 kg
17,20 €
le kg
Volailles désossées farcies
Rôti de chapon farce fine et foie gras (10/12 personnes)
32,80 €
le kg
Rôti de poularde farce fine et foie gras (7/8 personnes)
39,20 €
le kg
Rôti de pintade farce fine et foie gras (6 personnes)
31,80 €
le kg
Nos traditionnels
Roulé de magret séché au foie gras
Foie mi cuit de 200 gr
Figues au foie gras
Gésiers de canard confits
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